Weihnachtliche Woche im KernJahr!

Die letzte Woche stand voll unter dem Motto Weihnachten!
Am Dienstag waren wir zu Gast beim Obst- und Gartenbauverein (OGV) in Wolfurt. Wir wurden von Renate Moosbrugger willkommen geheißen. Anschließend erzählte sie uns ihre persönliche Lebensgeschichte und führte uns durch den großen Garten. Der OGV macht Workshops mit Volksschulen und Familien, um ihnen die Nützlichkeit und auch die fehlende Verbundenheit zur Natur wieder näherzubringen. Danach fing das große Keksebacken an. Von Zimtsternen bis zu Vanillekipferl war alles dabei! Wir haben den Tag wirklich sehr genossen und möchten uns bei Renate recht herzlich bedanken!
Am Mittwoch ging es gleich weiter mit Kochen und Backen, denn unsere Weihnachtsfeier stand an. Unsere Gäste wurden von uns mit einem 3-Gänge-Menü verwöhnt. Wir bekamen Unterstützung von Ute Hefel, ehemalige Geschäftsführerin eines 2 Hauben Lokals,  die am Morgen auch ihre Geschichte mit uns geteilt hat. Ihre Kochkünste brachten uns und die Gäste zum Staunen. 
Unser Menü:
- Duett der Suppen von Roter Rübe und Kren
- Putenbrust an Rotweinsauce mit Brokkoli und Maronirisotto
- Lebkuchenschokomousse mit Erdbeersauce und Streuselkuchen
Danke Ute, dass du dir Zeit genommen hast für uns! Wir hatten viel Spaß und waren stolz auf das Endergebnis.

Das KernJahr-Team

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